DE-ÖKO-037

Liebe Leut´,

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Es ist wieder SPARGEL-Zeit...

Diese Woche können Sie bei uns besten Biospargel vom Biolandhof Keil aus Kapfelberg bestellen – frisch gestochen von der „Spargelinsel“, einer kleinen Donauinsel bei Bad Abbach.

 

 


Feierabendradltour von Straubing nach Kossnach

Auch in diesem Jahr veranstaltet der Bund Naturschutz in Bayern e.V. (Kreisgruppe Straubing-Bogen) am Montag, den 28. April 2014, eine Feierabendradltour in der Donauaue bei Kößnach. Und Sie sind herzlich eingeladen!

Die Radtour findet im Rahmen der Bayern Tour Natur von Straubing nach Kößnach mit Bio-Verpflegung und naturkundlichen Erläuterungen statt. Unter Leitung der BN-Kreisgruppe und Verköstigung von der Ökokiste Kößnach wird auch Johann Gold, Biologielehrer und Gebietskenner, dabei sein. Wir treffen uns mit den Fahrrädern um 17.30 Uhr am Pulverturm gegenüber vom Eisstadion (Kinseherberg/Westtangente, 94315 Straubing). Wir werden ca. 2,5 Stunden unterwegs sein und bitten für Verpflegung um einen Kostenbeitrag von 5 € pro Person.

Anmeldung ist nicht notwendig. Veranstalter übernimmt keine Haftung für Unfälle und sonstige Schäden

 


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Brokkoli

Brokkoli ist leicht bekömmlich und tönt nicht mit massivem Kohlgeschmack hervor. Brokkoli – wie alle Kohlarten – kalt, dunkel und auf keinen Fall mit Äpfeln oder Tomaten lagern.

 

 

Radieschen

Sie bestehen zu 94% aus Wasser und sind scharf-bitter im Geschmack. Tipp: Verwenden
Sie die Blätter auch für Pesto und Salate.

 

 

 

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Topinambur

Ihre Topinambur kommen regional vom Biolandbauer Wiethaler. Topinambur ist eine Sonnenblumenart mit hellbraunen, essbaren Knollen. Roh müssen sie nicht geschält werden, gut abbürsteln reicht! Man kann sie wie Pellkartoffel kochen, schmecken nussig & süßlich (eher wie Süßkartoffel). Topinambur empfiehlt sich auch für Diabetiker.

 

 

Unseren aktuellen Kundenbrief für KW 17  mit leckeren Rezepten finden Sie  hier »

 

Unsere aktuelle Kistenzusammenstellung finden Sie hier »