Schwarzwurzelchips als Beilage für Suppen

Zutaten

100g Schwarzwurzeln (pro Person), Kokosfett, Salz, Pfeffer

Zubereitung

Schwarzwurzelscheiben auf ein leicht gefettetes Blech geben und unter dem Backofengrill wenige Minuten leicht anbräunen, je nach Bedarf etwas würzen mit Salz und Pfeffer (alternativ: Schwarzwurzelscheiben in der Pfanne in ungehärtetem Kokosfett knusprig braten).

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