Quinoa-Lauchauflauf

Zutaten

Zubereitung

(4 Portionen) 2 Stangen Lauch, 400 ml Wasser, 1 Teel. Gemüsebrühe, 200 g Quinoa, 50 g Sonnenblumenkerne, 3 Eier, 200 g Crème Fraiche, 2 Eßl. Hefeflocken, 1 Teel. Kräutersalz, 1/2 Teel. Muskat, 50 g geriebener Käse, Fett für die Form.

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