Warenkunde:
Was steckt in meiner Ökokiste?

Unser kleines 1x1 der Warenkunde

Wussten Sie schon, dass es weltweit einige tausend Kartoffelsorten gibt, die sich im Geschmack, Aussehen, der Kocheigenschaft und dem Erntezeitpunkt unterscheiden? Oder dass Datteln relativ kalorienreich sind und wegen ihrer konzentrationsfördernden Wirkung besonders geeignet als Zwischenmahlzeit für Schüler und Studenten sind? Oder dass alle Produkte aus Johannisbeere günstig auf den Organismus wirken, die Nerven stärken und den Stoffwechsel verbessern?

Schmökern Sie einfach mal in unserer Info-Sammlung und erfahren Sie grundlegende, wissenswerte und erstaunliche Infos rund um Ihre Bio-Waren.

Was gibt es wann? Und was passt zusammen? Das zeigen unser Saisonkalender und unsere Lagertipps

Obst und Gemüse gibt es nunmal nicht rund ums Jahr. Welches Obst und Gemüse wann Saison hat, könnt ihr in unserem Saisonkalender nachschauen.

Der frisch geschnittene Basilikum lässt nach einem Tag im Kühlschrank schon die Blätter hängen? Die Pfirsiche in der Obstschale sehen nach einem Tag neben den Äpfeln schon sehr mitgenommen aus?

Kein Wunder, denn bestimmte Produkte können "sich nicht riechen" oder vertragen keine Kälte. Was am besten wo aufbewahrt wird, verraten Euch unsere Lagertipps.