Biohof Arzberger
Dorfstraße 20
93102 Pfatter / Griesau
DE-ÖKO-037
 

Betriebsschwerpunkt  
Schweine-/Geflügelhaltung

Julia und Korbinian bewirtschaften gemeinsam ihren landwirtschaftlichen Betrieb in Griesau Nähe Pfatter seit 2013: Der Betriebs -und Lebensmittelpunkt sind die Tiere am Hof - von der Geburt bis zum Tod, bei der Aufzucht bis zur Schlachtung, die beiden sind immer dabei. Ihr Jahresablauf richtet sich nach den Abkalbungen und der Heuernte. Der Tagesablauf nach Füttern und Stallkontrollen. Ihre Schweine sind eine hofeigene Mischung, die Muttersauen sind Bunte Bentheimer und der Eber eine Mischung aus Iberico x Duroc x Schwäbisch Hällisch, daraus ergeben sich kunterbunte Ferkel, die nach 10 Wochen bei der Mutter auf die Weide kommen und dort bis zur Schlachtung leben dürfen. Geschlachtet wird bei einem Metzger ganz in ihrer Nähe und es werden immer mindestens zwei Schweine geschlachtet, so dass der Stress für das einzelne Tier möglichst gering gehalten werden kann. 
Wir beziehen von den Arzbergers regelmäßig über das Jahr hinweg ihre Mischpakete vom Weideschwein, außerdem immer wieder leckere Wurstwaren sowie verschiedenes Geflügel und ihre Nudeln mit Eiern vom Zweinutzungshuhn.
2020 haben wir uns auf den Weg nach Griesau gemacht und die beiden besucht, sehen Sie ein paar tierische Eindrücke vom Biohof Arzberger.