Datteln Medjool

Datteln - SCHIFFSWARE
Datteln werden als „Brot der Wüste“ bezeichnet, da sie aufgrund ihres Zuckergehaltes einen hohen Kaloriengehalt haben. Die Dattelpalme kommt ursprünglich aus dem Orient; das heutige Anbaugebiet erstreckt sich rund um den Persischen Golf.

Die Deglet Nour ist die Frucht der Echten Dattelpalme und wohl die bekannteste Dattelsorte; die Medjool hingegen ist die „Königsdattel“ - sie ist eher größer und hat eine unverwechselbare natürliche Süße.

Datteln dürfen keinesfalls in der Weihnachtsbäckerei fehlen, schmecken aber auch das ganze Jahr über z. B. gefüllt mit feinem Ziegenkäse oder mit Speck ummantelt als Fingerfood.

Datteln am besten im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!