Ingwer

Ingwer ist eine ausdauernde krautige Pflanze, bei der Verarbeitung geht es aber meist nur um ihre schmackhafte Wurzel.
Ingwer kann als Gewürz für vornehmlich asiatische Gerichte verwendet werden; die Wurzel peppt aber auch Karottensalat auf und schmeckt ebenso als Tee super lecker.

Kühl und trocken lagern – das verlängert die Haltbarkeit!