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Minigurken
Info
Gurken sind Kürbisgewächse und gehören zu den wirtschaftlich bedeutendsten Gemüsearten, da sie mittlerweile weltweit angebaut werden, ist man sich über den Ursprung eher uneinig.
Gurken können sowohl geschält als auch ungeschält gegessen werden, sie schmecken zubereitet als leckere kalte Suppe, zur Brotzeit oder im Salat.
Gurken am besten kühl lagern – das verlängert die Haltbarkeit!
| Hersteller | Biohof Waas |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Herkunft
Biohof Waas
94405 Landau a.d.Isar
Rudi Waas baut zusammen mit seiner Frau Monika bereits seit 1986 Gemüse nach ökologischen Richtlinien an. Die alternative Anbauweise beruht darauf, dass ihm der Einsatz von
Pflanzenschutzmittel bis kurz vor der Ernte zuwider war. Mittlerweile vermehren sie sogar ihr eigenes Saatgut um krankheits- und schädlingsanfälligem Gemüse wie Zwiebeln oder Karotten im
Vorfeld vorzubeugen, da Setzzwiebeln aus den Niederlanden oft bereits mit schädlichen Mikroorganismen kontaminiert sind. Familie Waas geht hier den Königsweg des ökologischen
Landbaus.