Saftkarotten

Karotten, Möhren oder Gelbe Rüben gehören zur Familie der Doldenblütler und sind wohl eins der beliebtesten Gemüse.
Saftkarotten eignen sich hervorragend zur Weiterverarbeitung, zum Beispiel lässt daraus ganz leckerer Saft machen, verfeinert mit frischem Apfelsaft ist das ein wahrer Hochgenuss!
Aus der Schale von Karotten, Sellerie und Zwiebeln sowie Lauchgrün lässt sich außerdem hervorragend ein leckerer Gemüsefond auskochen, der für vielerlei Speisen verwendet werden kann.

Karotten kühl lagern – das verlängert die Haltbarkeit!