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Schnittsalat Mix
Info
Es handelt sich dabei nicht um eine bestimmte Salatsorte, sondern es werden hier verschiedene Lollosalate, Batavia, aber auch Mangold und Spinat zu einer bunten Mischung vereint.
Schnittsalat bündelt somit den Geschmack vieler Einzelkomponenten und schmeckt mit einem feinen Dressing besonders lecker zu Fleisch, Fisch und Geflügel
Salat am besten immer leicht angefeuchtet im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!
| Hersteller | Demeterhof Stockner |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Herkunft
Demeterhof Stockner
94428 Eichendorf
Familie Stockner bewirtschaftet den Gemüsebaubetrieb seit 1986 und aktuell bereits in der zweiten Generation; überwiegend im Freiland werden auf ca. 100 ha Fläche Kulturen wie Rote Bete,
Weißkraut, Sellerie sowie verschiedenste Salate und vieles mehr angebaut. Die Flächen werden extensiv bewirtschaftet und meist wird das einzelne Feld nur mit einer Kultur jährlich bestellt;
davor und danach erfolgt der Anbau von Gründüngung oder Zwischenfrüchte, welche den Nährstoffbedarf für die Hauptfrucht gewährleisten sollen, ganz ohne mineralischen Dünger. Familie
Stockner wirtschaftet im Sinne der ökologischen Kreislaufwirtschaft sowie nach den Richtlinien des Anbauverbandes Demeter.