Liebe Kundin, lieber Kunde,

Advent, Advent, schon das zweite Lichtlein brennt...

Weihnachten naht mit großen Schritten, daher stehen auch bereits die ersten Überlegungen zur diesjährigen Silvesterfeier an.

Die Pläne zur Abendgestaltung des Jahreswechsels könnten oft nicht unterschiedlicher sein. Die einen genießen einen Abend im Kreise ihrer Familie und lassen sich Raclette oder Fondue schmecken; die anderen feiern lieber mit Freunden, Punsch und Sekt bei einer Silvesterfeier.

Damit die Silvesterplanung so einfach wie möglich ist, haben wir einen Geschenkkorb für das perfekte Silvester zusammengestellt. Schmökern Sie in unserem Weihnachtsflyer oder schauen Sie im Webshop vorbei und lassen Sie sich die Zutaten für einen schönen Silvesterabend bequem nach Hause liefern. Selbstverständlich können Sie Sekt, Raclette-Käse und bestes Fleisch sowie Beilagen auch individuell ganz nach Ihren Wünschen bestellen!

Für alle, die noch in den Planungen für das Weihnachtsdinner stecken – es ist nach wie vor möglich, leckeren Weihnachtsbraten, bestes Geflügel, Rind oder Fisch zu bestellen. Natürlich alles in bester Bio-Qualität. Die Bestellschlüsse sind online oder auf dem Flyer ersichtlich – gerne informieren wir Sie aber auch nach Bestellschluss telefonisch über eine mögliche kurzfristige Verfügbarkeit Ihres Wunschprodukts.

Gemüse der Woche: Steckrübe

vom Bioland-Hof Wiethaler aus Stallwang

Kohlrübe, Steckrübe, Erdkohlrabi, Dorschen – die vielseitige Rübe hat viele verschiedene Namen.

Traditionell schon lange ein wichtiger Bestandteil der ländlichen Küche in Bayern hat sich in jeder Region ein eigener Name für das Gemüse gebildet. Genauso vielseitig wie ihre Bezeichnung ist auch die Verwendung: sowohl als Rohkost als auch als  Gemüse bereichert sie jedes Gericht.

Süßwasserfisch vom Weiherblasch aus der nördlichen Oberpfalz bei Schönsee

www.weiherblasch.de

Die einzelnen Fische sind küchenfertig hergerichtet, einzeln vakumiert und können sehr gut eingefroren werden.

Der Seesaibling ist eine etwas andere Saiblingsrasse wie der „Elsässer Saibling“,den Hans Kraus vom Weiherblasch jetzt züchtet. Bislang gab es diese Fischart nicht als Bio-Setzlinge. Laut Hans Kraus (und er weiß es als Nordoberpfälzer Bio-Gourmet-Koch!) ist diese Saiblingsart noch schmackhafter.

Bestellschluss: Sonntag, 16. Dezember 2018
Auslieferung: 20. - 24. Dezember 2018

Geflügel vom Biolandhof Vest

Die Familie Vest betreibt ihren Hof seit 1992 nach den Richtlinien des Anbauverbandes Bioland. Artgerechte Tierhaltung und nahtlose Qualitätssicherung ist oberstes Gebot auf dem Biohof Vest.

Bei Bestellung für Liefertage ab 20.12.18 kann das Geflügel im Kühlschrank bei max. 4 Grad Celsius bis über die Feiertage aufbewahrt werden.

Bestellschluss: Freitag, 14. Dezember 2018
Auslieferung: 17. - 24. Dezember 2018

Weihnachtsbraten

von der Bio-Metzgerei Kammermeier

Bestellschluss: Freitag, 14. Dezember 2018
Bestellung und Auslieferung ab sofort