Liebe Kundin, lieber Kunde,
der Frühling naht und damit auch die Zeit des Säens und Pflanzens. Doch Saatgut ist nicht gleich Saatgut. Jahrelang wurde bei der Züchtung auf möglichst ertragreiche und krankheitsresistente Samen geachtet und das Saatgut dadurch immer wieder verändert.
Dabei geht jedoch Altbewährtes verloren. Diesem Trend stellt sich der Regensburger Saatguttag entgegen. Bereits zum dritten Mal versammeln sich am Samstag, 16. März viele Aussteller und Referenten zum Thema alte Saatgutsorten im Evangelischen Bildungswerk Regensburg. Spannende Vorträge, zum Beispiel zum Thema „Samen selbst ziehen“, ein abwechslungsreiches Kinderprogramm, kulinarische Köstlichkeiten sowie ein Tauschtisch für eigenes Saatgut: ein informativer und abwechslungsreicher Besuch ist garantiert.
Auch wir werden mit einem eigenen Stand vertreten sein und freuen uns, wenn Sie vorbeischauen!
Herzliche Grüße
Ihre Martina Kögl und das Team der Ökokiste Kößnach
Änderung der Abokisten
Ab dem 1. März nehmen wir eine Änderung unserer Abokisten vor. Außerdem müssen wir aufgrund der gestiegenen Kosten zum ersten Mal seit 12 Jahren zum 01. März unsere Liefergebühr auf 2,50 € pro Lieferung erhöhen. Details dazu haben wir Ihnen als Infozettel mit in die Kiste gelegt. Außerdem erhalten Sie noch eine Email mit mehr Details. Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne unter 09428 - 949533 oder info@oekokiste-koessnach.de
Volksbegehren: „Artenvielfalt und Naturschönheit in Bayern - Rettet die Bienen“
SCHAFFT 10% HÜRDE!
Ein wichtiger Schritt hin zu einem ökologischeren Umgang mit unserer Natur ist gemacht. Vielen Dank an alle, die das durch Ihre Unterschrift ermöglicht haben!
Weitere Infos unter www.volksbegehren-artenvielfalt.de
Gemüse der Woche: Winterrettich
vom Biolandhof Wiethaler
Außen schwarz und innen weiß – das ist das charakteristische Merkmal des Winterrettichs. Er ist sehr vitaminreich und sollte daher aufgrund der aktuellen Erkältungszeit in keiner Küche fehlen. Im Gegensatz zum Sommerrettich muss die Winter-Sorte nicht zwingend geschält werden.
Sauerkraut
vom Bioland-Hof Lauer
Sauerkraut entsteht aus feingeschnittenem Weißkraut in einem natürlichen Gärprozess, der Milchsäuregärung. Es enthält viele Ballaststoffe und ist ein guter Vitamin-C Spender. Durch die Milchsäure wirkt Sauerkraut sehr positiv auf die Darmflora. Der Genuss von Sauerkraut und auch Sauerkrautsaft wirkt gegen Darmträgheit, Darmlähmung und Verstopfung
