Ökokiste Kößnach - Ihr regionaler Bio-Lieferservice
Bitte bei den aktuellen Temperaturen an frostfreie Abstellorte denken!
Jetzt ist Zitruszeit!
Wir sind mitten in der Hauptsaison für Zitrusfrüchte aus dem Süden Europas. Von gelb über grün bis orange - alleine schon die leuchtenden Farben bilden einen tollen Kontrast zum winterlichen Grau. Und auch die inneren Werte haben es in sich: Zitrusfrüchte sind echte Vitaminbomben.
Doch was unterscheidet die einzelnen Sorten? Wir führen Sie durch den Zitrus-Dschungel und erklären im Blogeintrag die Besonderheiten der einzelnen Sorten..
Fit ins neue Jahr
"Wir liefern mit über 20 Jahren Erfahrung Bio-
Lebensmittel bequem bis an Ihre Haustür:
ökologisch, regional, nachhaltig, ohne Kompromisse.
Das ist unser Versprechen."
Martina Kögl-Wiethaler, Inhaberin der Ökokiste Kößnach
Wir beziehen vieles von regionalen Bio-Erzeugern und stärken so die hiesige Bio-Landwirtschaft. Zusätzlich ergänzen wir unser Sortiment durch Produkte namhafter Bio-Pioniere. Lassen Sie sich von uns Ihren Wocheneinkauf bequem nach Hause liefern: von regelmäßigen Abokisten bis hin zur individuellen Bestellung bei Bedarf - bei uns ist alles möglich.Zu unserem nachhaltigen Gesamtkonzept zählen außerdem: langfristige Partnerschaften mit regionalen Bio-Erzeugern, Naturstrom, 99% plastikfreies Obst & Gemüse, Ø 2,5km Fahrtstrecke pro Anlieferung, Lasten-E-Bike zur Lieferung in der Regensburger Innenstadt und vieles mehr. Aktuell weiten wir unser E-Bike-Liefergebiet aus, das bedeutet: noch mehr Nachhaltigkeit, weniger CO2.
Foto: Peter Schrettenbrunner, ois.gmachtin.bayern
Bezahlt wird bequem per Lastschrift.
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Das spricht für uns:
Fit ins neue Jahr
Jetzt ist Zitruszeit!
Zitrusfrüchte haben Hauptsaison!
Wir sind mitten in der Hauptsaison für Zitrusfrüchte aus dem Süden Europas. Von gelb über grün bis orange - alleine schon die leuchtenden Farben bilden einen tollen Kontrast zum winterlichen Grau. Und auch die inneren Werte haben es in sich: Zitrusfrüchte sind echte Vitaminbomben.
Doch was unterscheidet die einzelnen Sorten? Wir führen Sie durch den Zitrus-Dschungel und erklären im Blogeintrag die Besonderheiten der einzelnen Sorten.
Unsere aktuellen Obst- und Gemüse-Besonderheiten
Flower Sprouts
Eine Neuzüchtung einer Kreuzung aus Rosen- und Grünkohl. Die gekräuselten grünen bis lilafarbenen Blätter schmecken leicht nussig und milder als ihre beiden Ursprungskohle. Sie schmecken als Salat zubereitet, aber auch als gekochte Gemüsebeilage zu deftigen Fleischgerichten.
Cedros
Im Gegensatz zur normalen Zitrone offenbart die Cedro nach dem Anschnitt ein deutlich ausgeprägtes Mesokarp (das Weiße unter der Schale), das als süß-säuerliche Delikatesse gilt. Die Cedro kann im Ganzen verzehrt werden. Die Sizilianer bereiten die Zitronatzitrone am liebsten roh und fein geschnitten in Salaten oder als Carpaccio mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Petersilie zu.
Sprossen
Sprossen sind ein traditionelles, gesundes Lebensmittel. Beim Keimvorgang werden im Samenkorn gespeicherte Nähr- und Vitalstoffe angereichert und verfügbar gemacht. Deshalb enthalten Sprossen und Keimlinge besonders viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
Neue Rubrik: Wein & Käse des Monats
Neues Jahr - neue Rubrik: ab sofort werden wir jeden Monat einen Wein mit passendem Käse empfehlen. Das erste Wein-Tasting im letzten Jahres hat uns gezeigt, wie groß das Interesse an leckerem Wein in Verbindung mit passendem Käse ist. Daher werden wir künftig jeden Monat ein neues Wein-Käse-Paar vorstellen. Seien Sie gespannt!
Inspirationen für regionalen Genuss
Wir beziehen all unsere Produkte so regional wie möglich, was allerdings nicht bei allen gelingt (auf die bayerische Bio-Banane können wir lange warten...). Wenn Sie schnell einen Überblick über unser regionales Sortiment erhalten möchten, empfehlen wir unsere Filter-Funktion.
