"Wir liefern mit über 20 Jahren Erfahrung Bio-Lebensmittel bequem bis an Ihre Haustür:
ökologisch,
regional,
nachhaltig,
ohne Kompromisse.
Das ist unser Versprechen."
Martina Kögl, Inhaberin der Ökokiste Kößnach
Neues von der Ökokiste Kößnach
Für alle, die die Adventszeit nicht mehr erwarten können: ab sofort gibt's bei uns weihnachtliche Süßigkeiten und Backzutaten!
Außerdem können Sie ab sofort Fleisch und Fisch für Weihnachten vorbestellen. Oder darfs lieber Geflügel oder Wild sein?
Geschenk-Ideen gesucht?
Stöbern Sie in unserer Rubrik Geschenk & Schönes
Wer etwas Aufwärmendes für die kalten Tage benötigt, dem empfehlen wir leckere Bio-Getränke für die kalte Jahreszeit. Lassen Sie es sich schmecken!
Unser Backtipp für den November: Stollen-Muffins
Zutaten für 12 Stück:
- 150g Butter
- 75g Vollrohrzucker
- 1 Prise Meersalz
- 1/2 TL Vanillezucker
- 2 Eier
- 190g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Abrieb von einer Zitrone
- 50g Haselnüsse, gehackt oder gemahlen
- 50g Mandeln gehackt oder gemahlen
- 50g Sultaninen, gehackt
- 25g Zitronat oder Orangeat
Zubereitung
Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Nach und nach die Eier einrühren. Dann Mehl und Backpulver zum Teig sieben und unterheben. Falls der Teig zu fest sein sollte, etwas Rum oder Saft zufügen. Anschließend mit Zimt und Zitronenabrieb verfeinern.
Haselnüsse, Mandeln, Sultaninen und Zitronat bzw. Orangeat dazugeben und alles gut vermengen.
Anschließen den Teig portionsweise in die Muffinförmchen füllen.
Für ca. 15-25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen die Muffins mit Puderzucker bestäuben.
Eine Rezeptidee von Rapunzel Naturkost GmbH.
Bezahlt wird bequem per Lastschrift.
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Das spricht für uns:
Kurz und kompakt in 111 Sekunden: so funktioniert das System Ökokiste
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- 50g Haselnüsse, gehackt oder gemahlen
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- 25g Zitronat oder Orangeat
Zubereitung
Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Nach und nach die Eier einrühren. Dann Mehl und Backpulver zum Teig sieben und unterheben. Falls der Teig zu fest sein sollte, etwas Rum oder Saft zufügen. Anschließend mit Zimt und Zitronenabrieb verfeinern.
Haselnüsse, Mandeln, Sultaninen und Zitronat bzw. Orangeat dazugeben und alles gut vermengen.
Anschließen den Teig portionsweise in die Muffinförmchen füllen.
Für ca. 15-25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen die Muffins mit Puderzucker bestäuben.
Eine Rezeptidee von Rapunzel Naturkost GmbH.
