Meerrettich

Der Meerrettich oder auch Kren wie die Österreicher sagen, gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und stammt ursprünglich aus Osteuropa.
Es handelt sich dabei um die Wurzel der Meerrettichpflanze, welche eine intensive natürliche Schärfe hat; kocht oder trocknet man die Wurzel geht die Schärfe in ein würziges Aroma über und passt hervorragend zu Tafelspitz, Räucherlachs oder auch einfach nur zur Brotzeit.

Meerrettich am besten kühl lagern  - das verlängert die Haltbarkeit!